卤味是中国乃至世界的无形文化遗产，紫燕食品作为非物质文化中“卤文化”的传承者，将传统卤制工艺与卤味文化的传播和推广视为己任。紫燕作为30余年老品牌，将不忘初心，牢记使命，始终坚持食品工业就是道德工业、食品工程就是良心工程的价值观，以自身强大的实力，与其他中国本土品牌共谱美好蓝图。
作为在中国传统文化中浸润的紫燕，饮水思源，心系祖国，热心公益。利奇马台风来势汹汹，所到之处狂风暴雨。在安徽境内宁国肆虐，造成市内部分地区房屋倒塌、农作物被淹、道路桥梁冲毁、供电和通讯中断。“台风‘利奇马’给宁国造成的灾害，紫燕公司十分关注。看到宁国受灾的百姓，我们十分难过。在市委市政府的领导下，全市奋战一线、积极救灾。紫燕食品向宁国慈善协会捐款100万，希望可以帮助灾区老百姓重建家园，希望他们早日恢复，也希望宁国的明天会更好。
2020年8月，紫燕百味鸡发起了“公筷行动”，在北京、上海、南京等地的门店，为顾客发放公筷，并在食品窗口张贴公筷知识宣传单和《公筷安全倡议书》，号召大家养成健康好习惯，顾客吃得放心我们才安心。为了给顾客更放心和安全的购物体验，让消费者吃得更好、更健康，紫燕一直在行动。紫燕自率先开设了熟食小窗口以来，始终保持从点餐到取餐，店员和顾客零接触，从根源上保障食品卫生和顾客安全。
为了给顾客安全放心的购物体验，紫燕百味鸡一直在行动，“熟食小窗口，紫燕大安全”是我们的服务理念。紫燕百味鸡一直采用小窗口售卖，最大程度确保门店卫生安全，这归根结底还是为了顾客着想，顾客吃得放心，紫燕才安心。
作为一家佐餐卤味连锁企业最重要的就是食品安全。紫燕于上世纪80年代末发源于四川，发展于江苏，壮大于全国，现总部位于上海，是中国熟食行业的佼佼者。潜心耕耘30多年，现已在全国100多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超4300家，建成多个高标准区域中心工厂，凭借强大的实力配置了先进生产设备，从原材料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行等方面建立了规范体系，并投入大量资金建立了ERP系统，以软硬件实力保障食品安全和产品品质。
紫燕百味鸡一直把传播健康、美味的卤制熟食文化作为企业使命，自2017年起，公司连续3年入围开店邦“中国高成长连锁品牌TOP50强”，并在获得“2020年中国最具影响力餐饮品牌”奖，以及“315诚信体系优秀单位”的荣誉称号，积极响应“文明餐桌 光盘光盒”活动，号召消费者争做“爱粮节粮”的践行者，引导消费者厉行节俭、杜绝浪费，养成良好的用餐习惯，共同营造绿色文明餐饮新风尚。
2021-09-15
